喷雾干燥技术在食品成分微胶囊化中的应用
几十年来,喷雾干燥机已被用于封装食品成分,如香料、脂质类胡萝卜素等。在此干燥过程中,溶剂(常见的是水)的蒸发速度很快,并且所关注的化合物的捕集几乎同时发生。除了对操作条件进行优化外,这种所需的特性还对要使用的封装材料进行了严格的筛选。同样,如果包封的化合物具有疏水性,则还应考虑干燥前的原料乳液的稳定性。
因此,喷雾干燥微胶囊化过程被认为是一门艺术而不是科学,因为在微胶囊形成过程中,有许多因素需要优化,而且热传质现象复杂。
1、干燥速度快,料液经雾化后,比表面积大大增加,在热风气中瞬间可蒸发90%-95%的水份,完成干燥时间仅需5秒到35秒。 2、物料本身不受高温,热风接触物料时大部...
现阶段大多数厂往往对喷雾干燥机的工作效率要求很高,却忽略喷雾干燥机点检和巡检的重要性,这在一定程度上影响了喷雾干燥机运行的安全性和经济性。喷雾干燥机的点巡检工作对生产成本的影响,除了表现在生产产品的数量上之外,还有喷雾干燥机的投资效果...
药物新剂型聚葡萄糖专用压力喷雾干燥机应用程序,其中包括传统的配方和新型喷雾干燥微粒即,微球和多孔颗粒。优化喷雾干燥参数用于产生微粒的为:入口温度,130℃;出口温度,80℃;吸气器速率,240 MWC(60%);溶液进料速度,以2ml...
我们想通过喷雾进料成热干燥介质以说明喷雾干燥这是一些基本原则,顾名思义,进料的转化从流体状态转变为干燥颗粒形式。它是一个单步,连续颗粒处理操作涉及烘干。喷雾干燥器的控制系统的目的是期望干燥产品品质的维持,而不管在供料的干燥操作和变型内...
喷雾干燥是食品和制药工业中获得粉末的设备。它已被广泛用于果蔬汁粉的工业化生产。喷雾干燥涉及原料转换液体或浆状的干粉。进料雾化进入干燥室,热空气产生的喷雾混合,蒸发的喷雾干燥颗粒。喷雾干燥的粉末的备受关注,因为在他们的液体的保质期更长的...
喷雾干燥机安装工程施工质量控制应该从喷雾干燥机控制开始,包括货物开箱检查,直到办理工程验收手续而终结,唯有如此,才能使安装工程质量得到切实有效的保障。 1、开箱验收 新喷雾干燥机到货后,由管理部门,会同购置单位,使用单位(...