喷雾干燥技术在食品成分微胶囊化中的应用
几十年来,喷雾干燥机已被用于封装食品成分,如香料、脂质类胡萝卜素等。在此干燥过程中,溶剂(常见的是水)的蒸发速度很快,并且所关注的化合物的捕集几乎同时发生。除了对操作条件进行优化外,这种所需的特性还对要使用的封装材料进行了严格的筛选。同样,如果包封的化合物具有疏水性,则还应考虑干燥前的原料乳液的稳定性。
因此,喷雾干燥微胶囊化过程被认为是一门艺术而不是科学,因为在微胶囊形成过程中,有许多因素需要优化,而且热传质现象复杂。
甘蔗是一种在世界特别是在热带的国家重要的作物,大多数甘蔗用于生产糖和乙醇。甘蔗汁在许多国家流行,由于其口感和较低的价格。 处理甘蔗汁粉是为了延长产品的保质期在室温和降低物流费用的一个有趣的方法。此外,粉末易于使用与挤压果汁从新鲜...
喷雾干燥是年龄在第二次世界大战期间,以降低食品和其他物资的运输量突然需要。这种高涨的兴趣,导致在技术,大大扩展了产品可以成功的喷雾干燥的范围发展。它已被用于制药技术研究生产药品辅料具有改进的可压缩性,如乳糖,改善流动性能,制备的自由流动...
我公司设计的“磷酸铁锂专用喷雾干燥机”其优势在于:1.热风分配系统:通过可调式叶片及多通道叶片的特殊设计,热风整体在塔内切线旋转,形成“龙卷风”状,使雾滴充分干燥,通过干燥腔时不留死角,防止物料粘壁得到的成品粒径分...
喷雾干燥是一种先进的技术,将溶液或液体进入一个步骤一个固体粉末。 这是实现雾化通过液体雾化成液滴,或细雾。 然后这些液滴遇到热空气流,使蒸发减少雾干燥。 通过雾化液,大面积创建然后可以干更迅速和彻底。 这个喷雾干燥的方法是更稳定...
近日,一知名企业定购我公司氧化铝专用喷雾干燥机,设备干品产量每小时150kg。 氧化铝又称三氧化二铝,是一种白色无定形粉状物,无臭、无味、质极硬、不溶于水,俗称矾...
喷雾干燥是^广泛使用的工业过程涉及粒子的形成和干燥。它是非常适合于粉末干燥固体的连续生产,颗粒或液体原料结块的形式解,乳液和悬浮液泵。因此,喷雾干燥是一种理想的过程,^终的产品必须符合^的质量标准,对于粒径分布,残余水分含量,堆积密度和...