物料从加热区的上方径向进入薄膜蒸发器；经布料器分布到蒸发器加热壁面，然后，旋转的刮膜器将物料连续均匀地加热面上刮成厚薄均匀的液膜，并以螺旋状向下推进。在此过程中，旋转的刮膜器保证连续和均匀的液膜产生高速湍流，并阻止液膜在加热面结焦、结垢，从而提高传总系数。轻组份被蒸发形成蒸汽流上升，经汽液分离器到达和蒸发器直接相连的外置冷凝器；重组份从蒸发器底部的锥体排出。
一个独特的布料器具有将物料均匀地泼向蒸发器内壁的功能，防止物料溅到蒸发器内部喷入蒸汽流，还具有防止刚进入的物料在此处闪蒸，有利于泡沫的消除，物料只能沿着加热面蒸发。
在薄膜蒸发器的上部配有一个依据物料特性设计的离心式分离器，将上升蒸汽流中的液滴分离出来并返回布料器。
库内蒸发器漏氨包括冷风机、墙排管、顶排管等，处理原则：应立即关闭蒸发器供液阀、回气阀、热氨阀、排液阀、并及时将蒸发器内氨液排空。 如在冲霜过程中，应立即关闭冲霜热氨阀、关闭排液阀、开启回气阀进行减压。如在库房降温过程中，应立即关闭蒸发器...
内漏处的修理： 1、挖孔：在确定了内漏点的位置后，从换热器外层对应着漏点的地方，开始割孔，顺序是由外向里，一直割到有内漏点的那一层为止。割出的孔应为椭圆形，且尺寸的大小是外层大,向里逐渐小，一般每层板上孔的大小相差40mm，如漏点位置...
1、传热系数值高，蒸发能力大，蒸发强度可达到200kg/m2・hr，热效率高。2、物料加热时间短，约5秒至10秒之间，且在真空条件下工作，对热敏性物料有利，保持各种成份不产生任何分解，保证产品质量。3、适应粘度变化范围广，高低粘度物均可以处...
如果说对薄膜蒸发器的认知,可以从几方面来体现。像在薄膜蒸发器的类型、运动状态。下面就运动状态分类进行详细的介绍。通过多方面的比较，希望能够给想要购买薄膜蒸发器的朋友一些指导建议！具体内容如下，仅供参考。...
一、在传热的系数上要高，可以满足各种不同生产工艺的不同要求；二、其次薄膜蒸发器在生产的能力上也要比较大；三、再次在构造上要较为简单，所以整个操作和维修都要方便；四、可以适应各种蒸发物料的不同工艺性能。时间上在蒸发物料的原理上，以及化学的不同...
一、传热的系数高，且蒸发的能力也比较大，蒸发的强度可以达到200kg/m2・hr，因此在热效率上也比较高； 二、物料整个加热的时间短，大约5-10秒，而且是在真空的状态下工作，对于热敏性的物料比较有利，让不同成分不会出现分解，对产品的质...
