蒸发操作中由于运用的蒸发设备及所处置的溶液不同，呈现问题的处置办法也不尽相同。下面列出普通的操作问题和处置办法，再遇到问题时可以解决。高温腐蚀性液体或蒸汽外泄走漏处多发作在设备和管路焊缝、法兰、密封填料、收缩节等单薄环节。
产生走漏的直接缘由多是开、停车时由于热胀冷缩而形成开裂；或进是因管道腐蚀而变薄，当开、停车时因应力冲击而决裂，致使液体或蒸汽外泄。要预防此类事故，在开车前应严厉停止设备检验，试压、试漏，并定期检查设备腐蚀状况。
管路阀门梗塞关于蒸发易结晶的溶液，常会随物料增浓而呈现结晶，形成管路、阀门、加热器等梗塞，使物料不能流通，影响蒸发操作的正常停止。因而要及时别离盐泥，并定期洗效，一旦发作梗塞现象，则要用加压水冲洗，或采用真空抽吸弥补。
蒸发器温渡过高扫除办法可能是收缩阀开渡过大，进入蒸发器中的制冷剂过多，在蒸发器中不能完整蒸发，多余液体占去一局部热交流面积，传热面积减少，收进蒸发温度高，应依据冷量恰当调整收缩阀开度。
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由于物料不同，刮板蒸发器所使用的刮板类型也会相应的做出改变，刮板蒸发器常用的三种类型分别是铰链刮板、滑动刮板、固定刮板。由于类型不同，它们在刮板蒸发器中呈现出的功能也是有区别的。 以铰链刮板来说，它适宜于易在加热面上结垢的物料，刮板通常...
刮板薄膜蒸发器，它是一种适应性很强的新型蒸发器，例如对高粘度、热敏性和易结晶、结垢的物料都适用。 刮板薄膜蒸发器主要由加热夹套和刮板组成，夹套内通加热蒸汽，刮板装在可...
刮板式薄膜蒸发器具备的下述独特的优点，是常规膜式蒸发器所不能比拟的： 1、极小的压力损失 在旋转刮板薄膜蒸发器中，物料“流”与二次蒸汽“流”是两个独立的“通道”：物料是沿蒸发筒体内壁(强制成膜)降膜而下；而由蒸发面蒸发出的二次蒸汽则从筒体中...
刮板式薄膜蒸发器由带夹套的壳体、主轴、刮板支架、刮板、布液器、传动机构和机械密封等组成。在进行蒸发结晶的过程中，稀物料由侧面进蒸发器的上部，由布液盘将物料均匀地分布于蒸发器的内筒壁上，并向下方流动。 带有沟槽的刮板在转子离心力的作用下，...
蒸发结晶适用于溶解度随温度变化不大的溶质，比如NaCl、KCl等。因为溶解度变化小，所以不论冷热都溶解度变化不大，只有通过（加热蒸发）减少溶剂（水）才能使其析出结晶。 冷却结晶适...
刮板薄膜蒸发器采用离心式滑动沟槽转子，是目前结构蒸发器，在流量很小的情况下也能形成薄膜，在筒体蒸发段内壁表面附着处理液中的淤积物可被活动刮板迅速移去，和固定间隙的刮板蒸发器相比，...
