蒸发操作中由于运用的蒸发设备及所处置的溶液不同，呈现问题的处置办法也不尽相同。下面列出普通的操作问题和处置办法，再遇到问题时可以解决。高温腐蚀性液体或蒸汽外泄走漏处多发作在设备和管路焊缝、法兰、密封填料、收缩节等单薄环节。
产生走漏的直接缘由多是开、停车时由于热胀冷缩而形成开裂；或进是因管道腐蚀而变薄，当开、停车时因应力冲击而决裂，致使液体或蒸汽外泄。要预防此类事故，在开车前应严厉停止设备检验，试压、试漏，并定期检查设备腐蚀状况。
管路阀门梗塞关于蒸发易结晶的溶液，常会随物料增浓而呈现结晶，形成管路、阀门、加热器等梗塞，使物料不能流通，影响蒸发操作的正常停止。因而要及时别离盐泥，并定期洗效，一旦发作梗塞现象，则要用加压水冲洗，或采用真空抽吸弥补。
蒸发器温渡过高扫除办法可能是收缩阀开渡过大，进入蒸发器中的制冷剂过多，在蒸发器中不能完整蒸发，多余液体占去一局部热交流面积，传热面积减少，收进蒸发温度高，应依据冷量恰当调整收缩阀开度。
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刮板式薄膜蒸发器的操作规程可以分为以下几部分，为：1.开车前准备(1)一般产品出厂前已经过水压试验和试运转，且指标符合要求。(2)开动电机，观察电机的运转方向是否正确，应是顺时针旋转，不能反转。(3)测量轴的径向摆动和轴向串动量是否符合要求...
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1、用前仔细检查仪器，玻璃瓶是否有破损，各接口是否吻合，注意轻拿轻放。2、用软布（可用餐巾纸替代）擦拭各接口，然后涂抹少许真空脂。真空脂用后一定要盖好，防止灰砂进入。3、各接口不可拧得太紧，要定期松动活络，避免长期紧锁导致连接器咬死。...
