大豆蛋白是经大豆蛋白加工而成，也被称为绿色牛奶。它可以抑制体内胆固醇、预防心血管疾病、去除血液中多余的胆固醇。
目前有两种干燥技术，即采用冷冻干燥和喷雾干燥制备大豆蛋白。冷冻干燥工艺是在低温环境下将豆浆置于冷冻环境中，在真空环境中加热干燥。喷雾干燥技术是利用雾化器将豆浆物料液体变成小液滴，热风与液滴充分热交换，瞬间将豆浆物料液体干燥。
采用喷雾干燥机生产大豆蛋白时，高温会使大豆蛋白变性。大豆蛋白凝胶的作用是其变性，而过度变性可导致凝胶的形成。所以大豆蛋白干燥时，喷雾干燥机会添加卵磷脂和糊精。由于喷雾干燥机的干燥成本低、设备投资低，所以喷雾干燥机是大豆蛋白理想的干燥设备。
欧蒙干燥已经致力于为您研发干燥机多年。我们设计制造的干燥设备耐用可靠，生产能力高，能 耗低。如果您对我们的干燥设备有任何疑问，请随时咨询我们。
喷雾干燥是一个过程，固体材料通过喷射液体或浆料，固体和液体的混合物，从喷嘴喷射到加热的空气流。这是用来做各种粉状和固体化学品，从肥料粉末药品。创建从液体或固体混合物，降低了运输成本，提高了存储的生活，并提供了制作不同形状的颗粒为特定的...
喷雾干燥过程是可能比通常是可想而知的旧。^早的描述从1860至今记录在1872年的第一个专利设计喷雾干燥的基本思想是通过蒸发溶剂生产从流体供给高度分散的粉末。这是通过混合加热的气体与高表面对质量比液滴的雾化（喷雾）的流体，^好是相同尺...
乳制品在人类食品中发挥着重要作用。因此，它们的质量受到消费者、政府管理机构和制造商的重视。乳清是有营养的乳制品之一。乳清或牛奶血清含有大量身体所需的营养，包括约4.5％的乳糖，0.8％的蛋白质，1％的盐和0.1 - 0.8%的乳酸。乳清...
压力喷雾干燥机操作的好坏，对成品质量影响很大，必须严格执行工艺操作规程，遵守操作顺序。首先将加热器分气缸阀门打开，使其慢慢进气，进气不能太急，特别是冬天，以防突然热胀而损坏加热器及其部件，并保持一定的压力。 开动进风机，...
在设计离心喷雾干燥机的过程中，我们必须要提前确定具有要干燥的物质颗粒大小以及分布情况。因为这两个因素会直接影响到终干燥产品的松密度以及色泽等。因此，只有选择适合的离心喷雾干燥机，才能够达到佳的干燥效果。 那么，在设计离心喷雾干燥机...
近年来，人们越来越注意干燥过程和系统的能量分析以及使用热能概念的干燥过程的优化。这种研究兴趣的动机是提高能源价格，环境问题，世界人口，减少化石燃料资源，以及要求高质量的干燥产品。放射性分析为在环境中的能量损失和过程中的内部不可逆性之间...
