大豆蛋白是经大豆蛋白加工而成，也被称为绿色牛奶。它可以抑制体内胆固醇、预防心血管疾病、去除血液中多余的胆固醇。
目前有两种干燥技术，即采用冷冻干燥和喷雾干燥制备大豆蛋白。冷冻干燥工艺是在低温环境下将豆浆置于冷冻环境中，在真空环境中加热干燥。喷雾干燥技术是利用雾化器将豆浆物料液体变成小液滴，热风与液滴充分热交换，瞬间将豆浆物料液体干燥。
采用喷雾干燥机生产大豆蛋白时，高温会使大豆蛋白变性。大豆蛋白凝胶的作用是其变性，而过度变性可导致凝胶的形成。所以大豆蛋白干燥时，喷雾干燥机会添加卵磷脂和糊精。由于喷雾干燥机的干燥成本低、设备投资低，所以喷雾干燥机是大豆蛋白理想的干燥设备。
欧蒙干燥已经致力于为您研发干燥机多年。我们设计制造的干燥设备耐用可靠，生产能力高，能 耗低。如果您对我们的干燥设备有任何疑问，请随时咨询我们。
喷雾干燥是系统化技术应用于物料干燥的一种方法。于干燥室中将稀料经雾化后，在与热空气的接触中，水分迅速汽化，即得到干燥产品。该法能直接使溶液、乳浊液干燥成粉状或颗粒状制品，可省去蒸发、粉碎等工序。 喷雾干燥机使用状态中的可见度，使...
小型压力式喷雾干燥机是一种可以同时完成干燥和造粒的装置。按工艺要求可以调节料液泵的压力、流量、喷孔的大小。得到所需的一定大小比例的球形颗粒。 该机组工作过程为：料液通过隔膜泵高压输入，喷出雾状液滴，然后同热空气并流下降，大部分粉粒...
压力喷雾干燥机操作的好坏，对成品质量影响很大，必须严格执行工艺操作规程，遵守操作顺序。首先将加热器分气缸阀门打开，使其慢慢进气，进气不能太急，特别是冬天，以防突然热胀而损坏加热器及其部件，并保持一定的压力。 开动进风机，...
材料科学基础的方法 喷雾干燥方法主要包括高分子添加剂的饲料添加物质在雾化它以提高其玻璃化转变温度。用于喷雾干燥^常用的添加剂/干燥助剂包括麦芽糊精、阿拉伯胶和淀粉由于其高溶解度和粘度较小。由于其乳化性能，蛋白质含量、阿拉伯胶比麦...
从喷涂工艺生产颗粒近年来喷雾干燥机备受关注的。这些努力导致了喷涂技术应用于颗粒制造的产品，从医药直接压片辅料和/或颗粒对微胶囊香精。 两个主要的喷雾技术，喷雾干燥和喷雾冷却。在喷雾干燥中的作用主要是蒸发，而在喷雾冷却是一个从液体...
面对现代化的生产装置和更加复杂的喷雾干燥机，操作人员对所使用的喷雾干燥机要做到“四懂”、“三会”。喷雾干燥机管理人员要做到对喷雾干燥机全过程综合管理。作为工程技术人员，不仅要对原有喷雾干燥机进行技术改造，而且要对引进的外国先进喷雾干燥机...
