大豆蛋白是经大豆蛋白加工而成，也被称为绿色牛奶。它可以抑制体内胆固醇、预防心血管疾病、去除血液中多余的胆固醇。
目前有两种干燥技术，即采用冷冻干燥和喷雾干燥制备大豆蛋白。冷冻干燥工艺是在低温环境下将豆浆置于冷冻环境中，在真空环境中加热干燥。喷雾干燥技术是利用雾化器将豆浆物料液体变成小液滴，热风与液滴充分热交换，瞬间将豆浆物料液体干燥。
采用喷雾干燥机生产大豆蛋白时，高温会使大豆蛋白变性。大豆蛋白凝胶的作用是其变性，而过度变性可导致凝胶的形成。所以大豆蛋白干燥时，喷雾干燥机会添加卵磷脂和糊精。由于喷雾干燥机的干燥成本低、设备投资低，所以喷雾干燥机是大豆蛋白理想的干燥设备。
欧蒙干燥已经致力于为您研发干燥机多年。我们设计制造的干燥设备耐用可靠，生产能力高，能 耗低。如果您对我们的干燥设备有任何疑问，请随时咨询我们。
近年来,国内外喷雾干燥技术的研究及应用都取得了可喜的进展,应用领域也在不断拓宽,从事设计和应用的人员也越来越多。其中包括压力式、气流式、离心式、喷雾流化以及组合式喷雾干燥机的设计及应用技术不断齐全，致使人们在选择喷雾干燥机供应商的时候...
在设计离心喷雾干燥机的过程中，我们必须要提前确定具有要干燥的物质颗粒大小以及分布情况。因为这两个因素会直接影响到终干燥产品的松密度以及色泽等。因此，只有选择适合的离心喷雾干燥机，才能够达到佳的干燥效果。 那么，在设计离心喷雾干燥机...
用于将热气体与雾化喷雾混合的技术，对于喷雾干燥机干燥过程的成功至关重要，不仅对于蒸发，而且对于粒度控制、产品密度和热降解也至关重要。影响喷雾与热气体混合方式的变量，取决于喷雾干燥机的配置以及入口点的方向和速度。 喷雾干燥机的配置...
喷雾干燥仍然是^经济的蒸发方法，将液体进料减少为固体粉末颗粒。粉末仍然是^通用的保存方法之一，并且在成品的储存和运输中都具有成本效益。喷雾干燥用于工业的各个领域，许多产品需要专业设计和完成以^大限度地提高该特定工艺的效率或卫生需求。 ...
什么是保护渣？产品保护渣是粉状或粒状的，由基料、熔剂和熔速控制剂混合而成。保护渣具有保温的特点，它的主要作用是隔绝空气，防止钢的二次氧化，钢渣界面吸附钢液中的夹杂物和润滑凝固壳，提高凝固传热效果。 目前，保护渣主要采用喷雾干燥机...
传统上，由于运输方便、保质期长，大多数蛋白质成分以粉末形式出售。许多高蛋白粉末成分，如含有85％蛋白质和胶束酪蛋白浓缩物的乳蛋白浓缩物，在储存后具有差的再水化性质（例如溶解性），这可能限制它们的使用。生产干燥蛋白质成分的替代方案是使用...
