物料粉碎时，对物料的作用力主要有压缩、撞击、研磨、劈裂、截切等，但多数情况下，作用于物料的力是上述几种力的联合作用。
（1）压碎：物料置于两个粉碎面之间，施加压力后物料因压应力达到其抗压强度限而被粉碎。这种粉碎方式仅适用于脆性物料，如食品加工中常用的对辊粉碎机，如果对辊的线速度相等，为纯粹的挤压过程。则
（3）磨碎：物料在两工作面或各种形状的研磨介质之间受到摩擦、剪切作用而被磨削成为细粒，多用于小块物料或韧性物料的粉碎。
（4）剪切破坏：用一个平面和一个带刀棱的工作表面剪切物料，物料沿剪切力作用线的方向破裂。这是一种能耗较低的粉碎方式，可用以粉碎韧性物料，如对辊磨粉和磨碎过程。在磨碎过程中，物料与物料或物料与机件表面之间在一定的压力和相对运动条件下，物料表层受剪切力的作用，当剪应力达到物料的剪切强度限时，物料就经层层剥落而粉碎。
国外低温粉碎在５0年代便已发展成熟，特别是在美、日等发达，已经有多家工厂利用液氮冷却粉碎废轮胎等来回收橡胶。在国内，低温粉碎在中草药和龟鳖的加工方面已有应用，例如福寿仙保健品就是利用了低温粉碎来加工龟鳖制成龟鳖丸。另外，一些药品...
1、中药细胞破壁后，它所具有的良好的吸收性、溶解性、化学活性、生物活性等优点，对人体有好的利用价值。 3、解决了重要长期困扰相关产业发展的一个难题——使用复杂、费时和不方便。利用这项技术可制成...
这里只讲下一些十分有用的小窍门。投料时好投到刀片中心螺丝上，这样有利于物料迅速均匀的向四周散开，使得粉碎即快又细；投料速度要少而快，即一次少投点但频率要快，综合下来看，比其他方法粉碎速度快且省设备；本机配备了三种刀型的刀片，如果...
是利用空气分离、重压研磨、剪切的形式来实现药材超微粉碎的设备。在中药生产过程中，药材粉碎是一道常见工序，药材在粉碎过程中，应尽量保持药物的组分和药理作用不变。而超微粉碎机在中药材粉碎方面就具有较多优势。 用超微粉碎机...
中药细胞超微粉碎技术，是以生物细胞破壁为目的粉碎作业。中药经细胞级微粉碎后能有效提高药效和生物利用度，可以减少饲药量。经过此技术处理的动植物药，其破壁细胞中的内容物可直接接触溶媒而溶出；将其直接混入饲料中喂食即可。另一方面，细胞...
超微粉碎机因物料呈流态化且每一颗粒具有相同的受力状态，自有粘性作用可使成品形成分散均匀和精密复合化的微粒子团，增加密实度和提高生物利用度，提高微粉碎效果和技术。具有以下先进技术： 1、机电一体化技术：实现超微粉碎机的...
