物料粉碎时，对物料的作用力主要有压缩、撞击、研磨、劈裂、截切等，但多数情况下，作用于物料的力是上述几种力的联合作用。
（1）压碎：物料置于两个粉碎面之间，施加压力后物料因压应力达到其抗压强度限而被粉碎。这种粉碎方式仅适用于脆性物料，如食品加工中常用的对辊粉碎机，如果对辊的线速度相等，为纯粹的挤压过程。则
（3）磨碎：物料在两工作面或各种形状的研磨介质之间受到摩擦、剪切作用而被磨削成为细粒，多用于小块物料或韧性物料的粉碎。
（4）剪切破坏：用一个平面和一个带刀棱的工作表面剪切物料，物料沿剪切力作用线的方向破裂。这是一种能耗较低的粉碎方式，可用以粉碎韧性物料，如对辊磨粉和磨碎过程。在磨碎过程中，物料与物料或物料与机件表面之间在一定的压力和相对运动条件下，物料表层受剪切力的作用，当剪应力达到物料的剪切强度限时，物料就经层层剥落而粉碎。
细胞破壁是一种超微粉剂加工技术，中药若采用常规方式粉碎，其单个粒子常由数个或数十个细胞所组成，细胞的破壁率低。中药材细胞破壁超微粉碎加工技术可以把药材有效成分充分释放出来。 细胞破壁后，细胞内的水份油份迁出，使微粒子...
选用低温粉碎机的物料，一般都是在常温下难以粉碎的、受热易变质易分解的、附加值的中药材和食品，高还有超低熔点、强热敏性及超粘物料（其是高脂肪超尤高蛋白的动物类中药材）。这些中药和物料还都必须经过零下几十度的冷处理才能进行粉碎。...
1、细度高：用于矿物超细粉碎可达到微米或纳米级，用于植物细胞破壁粉碎，平均粒经可达5微米以细。 超细粉体加工，是我国现代化工业许多领域急待解决的难题，也是充分利用材料潜能、节省国内矿物资源，提高粉体产品附加值的重要手...
粉碎机的发展已经经历很长时间，超微粉碎机虽然是新型的机器但是面对纷杂的粉碎要求时也显得力不从心，尤其是面对物料性质各异的中药时更是无法很好的达到预期效果，而造成这一现象的原因并不是超微粉碎机的性能问题而是中药材本身的特殊性决定的...
5、结久耐用，经济合算。刀片为日本特殊钢材，与高级剃须刀同质，粉碎100-200kg饮片也不用换刀。 6、超高速电机设计，药材粉碎细度高，粉碎范围广：三七、山姑、乳香、没药、阿胶、菟丝子、海马、黄芪等均能很好粉碎。...
一般的低温超微粉碎机指冷媒低于零度以下，但超低温现在还没有一个固定标准；常见的超低温粉碎机冷媒使用液氮最多，最低可以使用在零下°，一般的物料在低温时脆性增大，所以能够提高效率，但在使用过程中，要考虑效率提高部分能不能大...
